一般屠宰污水預(yù)處理的兩種主要方法為：氣浮和篩濾(過濾孔徑1～5mm)，氣浮主要于廢水量較小的處理站，其缺點(diǎn)主要是設(shè)備復(fù)雜、不易管理、衛(wèi)生條件差；篩濾則主要于廢水量較大的屠宰污水的預(yù)處理，管理方便。屠宰污水中的有機(jī)物主要為蛋白質(zhì)和脂肪，該類物質(zhì)屬大分子長鏈機(jī)物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過程中，一般先通過酶的分解成氨基酸、碳水化合物等小分子機(jī)物后方可被好氧菌直接利用，因此在屠宰場(chǎng)污水處理設(shè)備中酸化水解工序的設(shè)置是非常必要的。
 
屠宰污水處理工藝很多，自然生態(tài)處理、生物處理、化學(xué)處理，各種工藝均其優(yōu)點(diǎn)和局限性，應(yīng)根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)的點(diǎn)、處理和放要求并綜合考慮、管理因素的屠宰場(chǎng)污水處理設(shè)備及工藝，并注意不同屠宰污水處理工藝的組合使用。例如主體構(gòu)筑物可采用厭氧、好氧處理，再輔以自然生態(tài)處理，這樣既能出水水質(zhì)，又相對(duì)節(jié)省能源，降低。我目前多以小水量屠宰污水處理為主。
 
　　工藝優(yōu)點(diǎn)：
 
　　1、采用的生物接觸氧化處理工藝，比活性污泥池耐沖擊負(fù)荷性能好，不會(huì)產(chǎn)生污泥膨脹;
 
　　2、填料比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣機(jī)物負(fù)荷條件下，對(duì)有機(jī)物去除率高，同時(shí)需投加藥劑，節(jié)約后續(xù)成本;
 
　　3、水解酸化可有效處理污水血色，分解大分子有機(jī)物，減少后續(xù)處理負(fù)荷;
 
　　4、沉淀效果理想，可獲得較好的出水水質(zhì);
 
　　5、消毒處理，去除率達(dá)到99.4%以上;
 
　　6、妥善處理剩余污泥，減少人工操作
 
　　7、采用獨(dú)的構(gòu)造方式，大限度減少臭擴(kuò)散;
 
　　8、管理簡單，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行狀態(tài)調(diào)整，以獲得良好效果;

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